{"id":4559,"date":"2016-12-01T10:00:47","date_gmt":"2016-12-01T09:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cataloniahotels.com\/es\/blog\/?p=4559"},"modified":"2025-10-19T18:49:40","modified_gmt":"2025-10-19T16:49:40","slug":"secretos-comida-caribe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.cataloniahotels.com\/es\/secretos-comida-caribe","title":{"rendered":"Secretos de la Comida del Caribe"},"content":{"rendered":"

Uno de los atractivos para viajar al caribe<\/a> es degustar la comida t\u00edpica caribe\u00f1a. Cada vez son m\u00e1s los que se apuntan a la moda de viajar a destinos con una carta de platos t\u00edpicos variada y ex\u00f3tica. Te invitamos a descubrir los secretos de la comida caribe\u00f1a.<\/p>\n

La comida del caribe: un placer para los sentidos<\/h2>\n

Tan solo con pensar en la gastronom\u00eda del Caribe<\/strong> el viajero se traslada a un mundo lleno de nuevas y ex\u00f3ticas sensaciones. Sensaciones no solo gustativas, sino tambi\u00e9n visuales y olfativas, dif\u00edciles de olvidar.<\/p>\n

Viajar a cualquier lugar del Caribe, principalmente a la Rep\u00fablica Dominicana<\/a> o a la Riviera Maya, supone conocer una nueva y extraordinaria cultura que incluye, como no pod\u00eda ser de otra manera, el descubrimiento de su rica y variada gastronom\u00eda caribe\u00f1a.<\/p>\n

Atractivos y ex\u00f3ticos manjares que mezclan las tradiciones culinarias de la cultura precolombina con los ingredientes que los espa\u00f1oles introdujeron en el Nuevo Mundo a lo largo de la conquista.<\/p>\n

Durante su estancia en cualquiera de estas dos regiones (Punta Cana y la Riviera Maya), el viajero tendr\u00e1 el placer de degustar exquisitos y hermosos platos que combinan ingredientes dispares y diversos. El despertar de sus papilas gustativas a un nuevo mundo de sensaciones. En ambas regiones se pueden degustar los aut\u00e9nticos manjares de la regi\u00f3n caribe\u00f1a, comida t\u00edpica que, en algunos casos, incluso hemos integrado en nuestra alimentaci\u00f3n:<\/p>\n

El Guacamole<\/strong> preparado con los mejores aguacates del mundo. Enormes y carnosos frutos llenos de sabor a los que a\u00f1aden un toque de cilantro, lima, tomate y poquito de chile picoso. Los m\u00e1s atrevidos pueden probar este rico plato combinado con los t\u00edpicos chapulines<\/strong>.<\/p>\n

Otras comidas t\u00edpicas del Caribe son las habichuelas<\/strong>, as\u00ed llamadas en la Rep\u00fablica Dominicana o frijoles<\/strong>, denominaci\u00f3n esta \u00faltima que se utiliza en la Riviera Maya. Esta rica y fibrosa legumbre acompa\u00f1a pr\u00e1cticamente a todos los platos de la comida del Caribe. Por ejemplo, uno de los platos t\u00edpicos de Republica Dominicana es el moro<\/strong>. Una preparaci\u00f3n a base de arroz cocido con esta legumbre y que se suele acompa\u00f1ar con carne o con bacalao. Aut\u00e9nticas maravillas de la comida caribe\u00f1a que podemos probar en nuestro viaje a la regi\u00f3n. Incluso los restaurantes de los hoteles adec\u00faan su carta a los platos t\u00edpicos del lugar, como es el caso de los hoteles presentes en rep\u00fablica dominicana<\/a>.<\/p>\n

\"comida<\/p>\n

Comida t\u00edpica en Punta Cana<\/h2>\n

En cualquier lugar de este bello rinc\u00f3n es posible degustar platos tan exquisitos y completos como el Sancocho<\/strong>. Un guiso contundente hecho a base de carne de ternera, pollo, zanahoria, yuca, patata, ma\u00edz, pl\u00e1tano macho y caldo de pollo. Un aut\u00e9ntico descubrimiento culinario para los visitantes.<\/p>\n

El Asopao <\/strong>(de pollo) es otro de los platos principales de la gastronom\u00eda dominicana. Como tantos otros platos t\u00edpicos de la raci\u00f3n, su base es un arroz caldoso que se prepara junto con pollo y verduras.<\/p>\n

Para los amantes de los contrastes culinarios, en la isla caribe\u00f1a es t\u00edpico comer el Mangu<\/strong>. Un plato hecho a base de pur\u00e9 de pl\u00e1tanos hervidos y salteados con cebolla, queso, huevos o aguacate. Como se puede comprobar, la carta es amplia y dispuesta para todos los paladares. Aunque los m\u00e1s golosos sin duda se decantar\u00e1n por el famoso Bizcocho dominicano<\/strong>. Un postre especial que est\u00e1 presente en muchos de los platos de reposter\u00eda caribe\u00f1os.<\/p>\n

Comida Riviera Maya<\/h2>\n

No hay duda de que M\u00e9xico es un pa\u00eds alegre y colorido. Buena prueba de ello es la gastronom\u00eda de Riviera Maya. Exceptuando los platos mundialmente conocidos como las tortillas de ma\u00edz, los tacos de cochinita pibil, totopos, o quesadillas, existen un sin fin de platos t\u00edpicos que deben degustarse m\u00e1s all\u00e1 de la carta t\u00edpica mexicana. Por ejemplo, es de obligado cumplimiento comenzar el d\u00eda con unos huevos motule\u00f1os<\/strong>. Se trata de un desayuno muy habitual del Yucat\u00e1n y est\u00e1 preparado con manteca de cerdo, frijoles y queso blanco.<\/p>\n

Para el almuerzo es recomendable probar los tamales mexicanos<\/strong>. Un plato muy t\u00edpico hecho a base de masa de ma\u00edz rellena de carne, verdura, fruta, chile y salsas. Todo envuelto en hojas de mazorca, de pl\u00e1tano o de maguey.<\/p>\n

Otro plato delicioso son los papadzules<\/strong>. Tambi\u00e9n originario del Yucat\u00e1n, est\u00e1 hecho a base de tortillas de ma\u00edz ba\u00f1adas en salsa y rellenas de huevo.<\/p>\n

Finalmente, para endulzar el d\u00eda, nada mejor que un postre t\u00edpico como el pastel de elote<\/strong>, un bizcocho bien rico con el que podemos dar por terminado este peque\u00f1o viaje por la gastronom\u00eda del caribe. Una forma de ver de una pasada los principales platos tanto de Rep\u00fablica Dominicana como de M\u00e9xico. Viajar al caribe es posible disfrutando tambi\u00e9n de la aut\u00e9ntica comida del lugar, una forma de conocer el caribe a trav\u00e9s del paladar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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