{"id":5862,"date":"2018-09-20T17:02:11","date_gmt":"2018-09-20T23:02:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cataloniahotels.com\/es\/blog\/catalonia-hotels-resorts-consolida-practicas-sustentables"},"modified":"2025-10-19T19:31:19","modified_gmt":"2025-10-19T17:31:19","slug":"catalonia-hotels-resorts-consolida-practicas-sustentables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.cataloniahotels.com\/es\/catalonia-hotels-resorts-consolida-practicas-sustentables","title":{"rendered":"Catalonia Hotels &#038; Resorts consolida pr\u00e1cticas sustentables"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">\u00a0Catalonia Hotels &amp; Resorts anuncia la\u00a0sustituci\u00f3n de productos pl\u00e1sticos en sus propiedades en el Caribe.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<ul style=\"list-style-type: circle;\">\n<li style=\"text-align: left;\"><em>Las propiedades en M\u00e9xico de Catalonia Hotels &amp; Resorts impulsan el comercio justo con proveedores socialmente responsables.<\/em><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><em>Nuestro objetivo es\u00a0reducir el impacto de la huella ecol\u00f3gica en la Riviera Maya com\u00a0pr\u00e1cticas sustentables\u00a0a largo plazo .\u00a0<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><br \/>En <a href=\"http:\/\/www.cataloniahotels.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Catalonia Hotels &amp; Resorts<\/a> estamos\u00a0conscientes del enorme problema de contaminaci\u00f3n que significan los desechos pl\u00e1sticos para nuestra naturaleza y con el compromiso de implementar mejores pr\u00e1cticas sustentables en la\u00a0operaci\u00f3n diaria, este a\u00f1o consolidamos nuestra\u00a0Pol\u00edtica de Compras Sostenibles con el objetivo de\u00a0eliminar\u00a0el uso de pl\u00e1sticos desechables en los tres resorts de la Riviera Maya.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En lo que va de este a\u00f1o\u00a0hemos sustituido el uso de pl\u00e1sticos desechables comunes por aquellos que est\u00e1n fabricados con material biodegradable, una soluci\u00f3n amigable\u00a0 que facilita el reciclaje o degradaci\u00f3n de estos productos que son\u00a0deteriorados completamente por organismos vivos (microorganismos y hongos) que\u00a0los transforman en elementos qu\u00edmicos naturales,reintegr\u00e1ndose al ciclo natural de carbono que ha sustentado la riqueza natural en flora y fauna de la Riviera Maya durante millones de a\u00f1os<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con esta sustituci\u00f3n queremos sensibilizar a colaboradores y hu\u00e9spedes sobre el grave impacto ecol\u00f3gico que representa el uso cotidiano de los pl\u00e1sticos desechables en nuestra vida cotidiana y fomentar descartar usar estos pl\u00e1sticos o bien, adquirir el h\u00e1bito de art\u00edculos biodegradables con el fin de dejar una huella m\u00e1s responsable con la naturaleza de nuestro para\u00edso, el Caribe Mexicano.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cataloniahotels.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imagenecologica.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-18177 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.cataloniahotels.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imagenecologica.jpg\" alt=\"Responsabilidad Ecol\u00f3gica\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La implementaci\u00f3n de estas pr\u00e1cticas sustentables se encuentran establecidas en la <strong>Guia Ecocat<\/strong> (nuestro programa de responsabilidad social y ecol\u00f3gica) un documento a nivel corporativo sobre compras sostenibles:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #0000ff; font-size: 14pt;\"><strong>Pol\u00edtica de compras Sostenibles<\/strong><\/span><\/p>\n<ul style=\"list-style-type: circle;\">\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Compras locales.\u00a0<\/strong>Catalonia Hotels &amp; Resorts tiene una pol\u00edtica de compras locales que da preferencia a los productos locales y nacionales que se obtengan a menos de 750 km de la localizaci\u00f3n del hotel, sobre los productos internacionales. Asimismo, las tiendas de suvenires de los hoteles disponen de productos locales para la venta.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Productos de comercio Justo.\u00a0<\/strong>Catalonia Hotels &amp; Resorts tiene como objetivo adquirir productos de Comercio Justo, siempre y cuando estos est\u00e9n disponibles, asegur\u00e1ndose as\u00ed, que los productos alimentarios utilizados, han sido cultivados y procesados en condiciones de trabajo y salario justas para los trabajadores.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Productos org\u00e1nicos y etiquetados.\u00a0<\/strong>Catalonia Hotels &amp; Resorts tiene como objetivo adquirir productos alimentarios procedentes de m\u00e9todos de producci\u00f3n org\u00e1nicos\/ecol\u00f3gicos y ofrecerlos en sus men\u00fas. Asimismo, tambi\u00e9n se tiene el objetivo de etiquetar los productos alimentarios indicando sus caracter\u00edsticas y procedencia. No solamente se revisan las condiciones org\u00e1nicas de los productos alimentarios, sino que tambi\u00e9n se revisan las compras de productos de tocador buscando art\u00edculos que contengan ingredientes y compuestos lo m\u00e1s ecol\u00f3gicos posible.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Men\u00fa sostenible y vegetariano.\u00a0<\/strong>Catalonia Hotels &amp; Resorts tiene el objetivo de ofrecer en el men\u00fa de sus restaurantes productos alimentarios de temporada y de origen local para cada una de las comidas. Tambi\u00e9n tiene el objetivo de ofrecer un men\u00fa vegetariano alternativo en cada uno de sus restaurantes.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Compra al por mayor.\u00a0<\/strong>Catalonia Hotels &amp; Resorts minimiza la generaci\u00f3n de residuos mediante una pol\u00edtica de compras al por mayor.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Recipientes de bebidas desechables.\u00a0<\/strong>Catalonia Hotels &amp; Resorts no ofrece en sus establecimientos recipientes de bebida desechables como latas y botellas de pl\u00e1stico.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Productos desechables biodegradables.\u00a0<\/strong>Catalonia Hotels &amp; Resorts adquiere productos desechables que son biodegradables, como vasos, platos y cubiertos entre otros.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Bienes duraderos.\u00a0<\/strong>Catalonia Hotels &amp; Resorts tiene el objetivo que al menos el 30% de cualquier categor\u00eda de bienes duraderos (como ropa de cama, toallas, manteler\u00eda, ordenadores personales, port\u00e1tiles, televisores, colchones, muebles, lavadoras, lavaplatos, refrigeradores, aspiradoras, revestimientos de suelos, bombillas) de sus establecimientos posean alguna certificaci\u00f3n o etiqueta ecol\u00f3gica. En relaci\u00f3n al mobiliario y a los suelos\/enmoquetados, Catalonia Hotels &amp; Resorts, busca adem\u00e1s que en la medida de los posible, estos hayan sido obtenidos sosteniblemente a partir de materiales reciclados y o recuperados.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Colchones y ropa de cama.\u00a0<\/strong>Catalonia Hotels &amp; Resorts adquiere colchones y ropa de cama adecuados al clima local de cada uno de sus establecimientos.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Papel Ecol\u00f3gico.\u00a0<\/strong>Catalonia Hotels &amp; Resorts tiene el objetivo de que al menos el 80% del papel utilizado en sus establecimientos (papel higi\u00e9nico, pa\u00f1uelos, papel de oficina, etc.) posea alguna certificaci\u00f3n o etiqueta ecol\u00f3gica.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Madera sostenible.\u00a0<\/strong>Catalonia Hotels &amp; Resorts tiene el objetivo de utilizar s\u00f3lo madera certificada con garant\u00eda de origen sostenible, para su mobiliario o para cualquier instalaci\u00f3n y\/o acci\u00f3n donde se requiera de este material.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cataloniahotels.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20-Junio-2018-4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-18114 size-full\" src=\"https:\/\/www.cataloniahotels.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20-Junio-2018-4.jpg\" alt=\"pr\u00e1cticas sustentables\" width=\"2591\" height=\"1372\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Desde hace tres a\u00f1os ven\u00edamos trabajando en consolidar nuestra pol\u00edtica de pr\u00e1cticas sustentables y hoy es una realidad que est\u00e1 trabajando exitosamente gracias a que todos hemos dimensionado el valor de respetar y seguir las pautas que marca, tal como lo afirma\u00a0<strong>Paloma Serna<\/strong>, directora territorial de compras de Catalonia Hotels &amp; Resorts<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong><span style=\"color: #0000ff;\">Toda la papeler\u00eda impresa cuenta con certificaci\u00f3n FSC (Forest Stewardship Council \u00ae); os desechables son biodegradables y muchos de los productos que se tienen en tiendas son de empresas locales o que apoyan personas de comunidades ind\u00edgenas o a grupos de madres solteras, adultos mayores; es decir, buscamos alianzas comerciales con\u00a0fabricantes de\u00a0productos sostenibles\u00a0y tambi\u00e9n forjamos\u00a0sinergias con empresas socialmente responsables.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cataloniahotels.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/IMG_20170713_111751771.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-18126 size-full\" src=\"https:\/\/www.cataloniahotels.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/IMG_20170713_111751771.jpg\" alt=\"pr\u00e1cticas sustentables\" width=\"4159\" height=\"1923\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La lista de productos sustentables est\u00e1 perfectamente definida y catalogada para cada uno de nuestros resorts en la Riviera Maya, que ha sido evaluada por nuestro departamento interno de calidad. Para este proceso se licitaron \u00a0a proveedores que cumplen con las normas en sus productos:<\/p>\n<table class=\" aligncenter\" style=\"height: 656px;\" width=\"917\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"102\"><strong><span style=\"color: #000000;\">\u00c1rea<\/span><\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"113\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Producto<\/span><\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"156\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Caracter\u00edstica Ambiental<\/span><\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"106\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Tiempo-porcentaje<\/span><\/strong><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"104\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Lugar de procedencia<\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"102\">Cocina<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"113\">Leche de soya Ades<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"156\">Empaque reciclable<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"106\">100% reciclable<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"104\">M\u00e9xico<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"102\">Cocina<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"113\">Contenedor<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"156\">Empaque compostable<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"106\">100% reciclable<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"104\">N\/A<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"102\">Cocina<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"113\">Vasos 9 OZ<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"156\">Empaque compostable<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"106\">100% Compostable<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"104\">USA<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"102\">Cocina<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"113\">Servilleta interfoliada<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"156\">\u00a0Ecol\u00f3gica<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"106\">90% a 100% de fibras reciclables<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"104\">M\u00e9xico<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"102\">Almac\u00e9n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"113\">Bolsas BIOBAG<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"156\">Empaque Biodegradable<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"106\">N\/A<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"104\">N\/A<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"102\">Cocina<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"113\">Toalla rollo<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"156\">Ecol\u00f3gica<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"106\">90% a 100% de fibras reciclables<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"104\">M\u00e9xico<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"102\">\u00c1reas publicas<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"113\">Rollo de papel<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"156\">Ecol\u00f3gica<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"106\">75% de fibras reciclables<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"104\">M\u00e9xico<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"102\">\u00c1reas publicas<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"113\">Rollo de papel<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"156\">Ecol\u00f3gica<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"106\">75% de fibras reciclables<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"104\">M\u00e9xico<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"102\">Steward<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"113\">Bolsas<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"156\">Oxo-biodegradable<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"106\">100% oxo-biodegradable<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"104\">Cd. Carmen Campeche<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"102\">Bares<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"113\">Popote<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"156\">Biodegradables<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"106\">100% oxo-biodegradable<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"104\">Cd. Carmen Campeche<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cataloniahotels.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/4.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-18123 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.cataloniahotels.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/4.jpg\" alt=\"Responsabilidad Ecol\u00f3gica\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El <strong>Programa EcoCat<\/strong> es la iniciativa corporativa de nuestra empresa que ejecuta diversas\u00a0pr\u00e1cticas sustentables\u00a0para el cuidado del medioambiente y el desarrollo social de la comunidad que la integra (colaboradores y empleados). El \u00e9xito de la implementaci\u00f3n de estas pr\u00e1cticas sustentables ha otorgado varios premios y certificaciones internacionales en materia de sustentabilidad que nos posicionan como una de las mejores cadenas hoteleras internacionales con una gran sentido de responsabilidad ecol\u00f3gica a nivel mundial.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tTjWjo3uaJ8\" width=\"1080\" height=\"600\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Catalonia Hotels &amp; Resorts anuncia la\u00a0sustituci\u00f3n de productos pl\u00e1sticos en sus propiedades en el Caribe. Las propiedades en M\u00e9xico de Catalonia Hotels &amp; Resorts impulsan el comercio justo con proveedores socialmente responsables. 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