La isla de Mallorca es el destino predilecto de multitud de turistas del centro y norte de Europa para pasar sus vacaciones de verano. Pero Mallorca, además de ser un auténtico paraíso de sol y playa, encierra muchos otros secretos.
Uno de los más importantes, aunque cada vez menos guardados, es su deliciosa y variada tradición culinaria. La gastronomía mallorquina es una de las más ricas y diversas de España.
¿Te apetece dar un paseo a través de los sabores y olores más típicos de la historia de la gastronomía balear? Te lo advertimos, es muy posible que tras leer todo lo que tenemos que contarte, no puedas contener el hambre. ¿Nos acompañas?
Una ruta gastronómica por Palma de Mallorca
Como resultado de su enorme tradición repostera, seguramente los dulces de Mallorca fueran los primeros alimentos en traspasar fronteras y adquirir fama a lo largo de todo nuestro país. Sin embargo, más allá de sus deliciosas ensaimadas y sus riquísimas cocas, existen multitud de productos típicos de Mallorca que merece la pena probar.
Sobrasada
Buen ejemplo de ello es su exquisita sobrasada, un producto de fama mundial que encuentra sus orígenes en los pueblecitos más pequeños de la isla y que afortunadamente, continúa siendo una de sus señas de identidad.
Frito mallorquín
Pero si nos preguntas cuál es el plato típico de Palma de Mallorca, seguramente nos terminaríamos decantando por el inconfundible frito mallorquín, un guiso de cordero que, si bien no destaca por ser una receta especialmente fácil de digerir, sí lo hace por su exquisito sabor. El frito es uno de esos platos antiguos mallorquines capaces de trasladarte a los sabores de antaño tan característicos de la cocina de nuestras abuelas.
Y como no podría ser de otra manera, la mejor forma de degustarlo es junto a un buen llonguet artesanal, el pan típico de Mallorca.
Arros brut y caracoles en salsa
El arròs brut, arroz caldoso y con un sabor potente y seductor, así como los caracoles en salsa, son también grandes ejemplos de la cocina mallorquina más tradicional. Si buscas un plato típico de Palma de Mallorca, cualquiera de estas opciones supone una fantástica elección.
Aceite de oliva
Otro de los productos típicos de Palma de Mallorca es su delicioso aceite de oliva. No olvidemos que hablamos de uno de los principales exportadores de aceite de todo el país, especialmente si tenemos en cuenta su limitada extensión.
Productos del mar
Entre los pescados, podríamos decir que seguramente, el gallo de San Pedro, el cabracho y la raya son los pescados más típicos de Mallorca y en los tres casos, sus formas de elaboración dependen completamente del municipio, la región o incluso la casa donde los comas.
Tampoco queremos olvidarnos de la coca de Trampó, la sopa mallorquina, la lechona asada, la empanada de anguilas, la esqueixada de bacalao…
Como puedes ver sobran los motivos para conocer a fondo los sabores y aromas de la isla. ¿Verdad que no has podido evitar el hambre?
Las mejores opciones para alojarse en Mallorca
Para disfrutar de toda esta fantástica oferta gastronómica el primer paso es reservar tu alojamiento en la isla. En este artículo, te proponemos dos de los mejores hoteles en Mallorca.
Nuestra primera recomendación es el hotel Catalonia Majorica, un hotel que además de por sus numerosos servicios y comodidades, destaca por sus preciosas vistas de la ciudad. En sus instalaciones es posible disfrutar de un refrescante aperitivo al aire libre, una relajante sesión de spa o un fantástico baño en la piscina.
En segundo lugar, otra elección especialmente recomendable es el hotel Catalonia del Mar. Al ser un establecimiento reservado sólo para adultos, supone el lugar perfecto para reencontrarte con el silencio y la tranquilidad después de un agotador día conociendo la isla. No te pierdas su piscina exterior con zona chill out y camas balinesas y jacuzzis exteriores, su completo gimnasio o su spa con baño turco. ¡Te va a encantar!
