La celiaquía es una realidad cada vez más común con la que conviven miles de personas en nuestro país. Si bien es cierto que cada vez es más sencillo encontrar restaurantes especializados en comida sin gluten, así como productos apropiados para su consumo en los supermercados, la operación se complica al salir de España.
No es que el resto de los países hayan evolucionado más despacio en este sentido, pero siempre es verdad que al salir de nuestra zona de confort, la situación empeora. Y aún más con un idioma diferente de por medio.
Si es tu caso y necesitas planificar un viaje en los próximos días tratando de evitar que tu dieta se convierta en un verdadero quebradero de cabeza durante tu estancia, no te pierdas nuestros consejos y configura antes de partir tus propios destinos sin gluten.
En las grandes ciudades siempre mucho mejor
Tanto si viajas por dentro de nuestro país, como si te dispones a visitar un país extranjero, nunca encontrarás las mismas facilidades. Las grandes ciudades y sus alrededores siempre suelen estar más preparados para dar respuesta a este tipo de casos, permitiendo que los celiacos encuentren con mayor facilidad algún lugar donde disfrutar de un buen almuerzo sin que su seguridad alimentaria se vea comprometida.
Lo mismo ocurre respecto a la hora de buscar el alojamiento. Siempre será más sencillo encontrar hoteles sin gluten en Madrid o Barcelona que en cualquier otra región municipio más pequeña de nuestro país. Las grandes capitales son siempre destinos más preparados en lo que al turismo gluten free se refiere.
Tu kit de emergencia siempre preparado
Sea cual sea el medio de transporte que tengas pensado utilizar para desplazarte, te aconsejamos que siempre intentes llevar contigo lo que llamamos, un pequeño kit de emergencia, con el alimento necesario para matar el hambre ante cualquier situación delicada.
Suele ocurrir que, en ciertos hoteles sin gluten o restaurantes para celiacos, utilizan alimentos exentos de gluten, pero no se comprometen ante los riesgos de una posible contaminación alimentaria procedente de cualquier resto de otros alimentos. En Reino Unido, por ejemplo, es bastante común que este tipo de establecimientos se laven las manos ante el remoto riesgo de una posible intoxicación por alguna de estas causas.
Es por ello, que desde Catalonia Hoteles ponemos especial atención para que nuestros clientes celiacos puedan disfrutar de su estancia y sus dietas sin la menor preocupación. La pulcritud y especial cuidado en todos nuestros procesos, unidas a ingredientes de primera calidad, te garantizarán una alimentación apropiada también lejos de casa. No dudes en consultarnos.
Eso sí, si padeces una celiaquía especialmente aguda y no estás del todo seguro de la comida de un determinado restaurante, gracias a tu kit de comida gluten free podrás calmar el hambre hasta dar con una alternativa más segura.
Tu lista de gastronomía Gluten Free siempre lista antes de partir
Como ya sabrás, internet es tu mejor aliado para encontrar aquellos establecimientos cuya comida sea apta para celiacos. Con el fin de no andar perdiendo el tiempo una vez llegado a tu destino, te aconsejamos que elabores una pequeña lista con aquellos locales cercanos a tu hotel donde sepas que puedes encontrar comida sin gluten.
Recuerda incluir tanto supermercados, como restaurantes, cafeterías y todos los locales especiales que encuentres. Hoy en día pueden encontrarse todo tipo de comercios con alimentos sin gluten, especialmente en las grandes ciudades. El secreto está en saber buscar correctamente.
