La localidad de Ronda además de ser uno de los municipios más bellos de España, disfruta de una de las gastronomías más ricas y variadas de todo Andalucía.
Si tenemos en cuenta todos sus impresionantes atractivos arquitectónicos, el precioso enclave natural donde se sitúa y su deliciosa cocina local, bien podríamos afirmar que Ronda es todo un placer para los sentidos.
Para que no te dejes ni una sola de sus delicias por probar, a continuación te ofrecemos una detallada lista de todos los manjares que esta preciosa localidad ofrece a sus visitantes.
El queso de cabra
Ronda es uno de los mayores exportadores de queso de cabra en España. Su posición estratégica en el corazón de la sierra con la que comparte nombre y el buen hacer de sus queseros artesanos hacen que no puedas marcharte de allí sin probar su delicioso queso de cabra rondeño.
Además, también puede convertirse en un fantástico recuerdo de tu viaje para compartir con los tuyos al regresar a casa. Su sabor es sencillamente inigualable.
Carnes y embutidos
Otro de los aspectos gastronómicos por los que destaca este bonito pueblo andaluz, son sus chacinas y su variada producción de recetas asociadas a la práctica de la caza.
En las tascas y tiendas gastronómicas de sus calles es posible probar embutidos poco comunes, procedentes de animales como el jabalí o el venado. Además, sus restaurantes ofrecen diversas recetas que abarcan lo mejor de la cocina tradicional e innovadoras corrientes modernas con ingredientes como el faisán, el conejo, la perdiz o la codorniz.
Vinos
Su proximidad a las bodegas de la Denominación de Orígen Vinos de Málaga, convierte a Ronda también en un destino privilegiado para los amantes del turismo enológico. De hecho, la conocida Ruta del Vino de Ronda y Málaga supone la oportunidad perfecta para conocer los bellos pueblecitos de la sierra, al tiempo que se disfruta de sus deliciosos caldos.
Pese a que sus vinos dulces son seguramente los que más han trascendido más allá de las fronteras de Andalucía, la ruta también incluye bodegas con una rica producción de vinos blancos, tintos y rosados.
Sus conservas
La localidad de Ronda también es famosa por su producción de conservas derivadas de su legendaria tradición agrícola. En sus fábricas de conservas se envasan todo tipo de verduras y hortalizas, como espárragos trigueros, champiñones silvestres, boletus y por supuesto, la famosa castaña del Valle del Genal.
Tanto para degustar una fantástica tapa en una de las numerosas tascas rondeñas, como para llevar un delicioso souvenir a tus seres queridos a tu regreso, las conservas de Ronda son siempre un acierto rotundo.
El pero de Ronda
Un fruto único a nivel mundial, que podríamos situar a medio camino entre la pera y la manzana y que destaca por su potente sabor y la suavidad de su textura.
Son muchos los viajeros que acuden cada día hasta el municipio con la intención de probarlo en sus diferentes vertientes y es que su fama lo ha convertido en el protagonista de numerosos tipos de pasteles, tartas o incluso licores. Aunque para nosotros, como mejor se disfruta es en su estado más natural.
Pan de Ronda
En este caso no hablamos del típico pan, sino de un dulce tradicional rondeño, que tiene su orígen en el Convento del Corazón Eucarístico de Jesús Ronda.
Se trata de un bizcocho muy esponjoso, con un sabor muy especial, en el que la canela juega un papel fundamental. Especialmente los amantes del dulce, no pueden marcharse sin probarlo.
Dulces típicos de Ronda
Además del pan rondeño, Ronda es famosa por la producción de dulces como las yemas del Tajo o las inigualables rosquillas de Ronda.
No es de extrañar que sus pastelerías contagien de su delicioso olor a las calles de su alrededor, atrayendo a los viandantes más golosos a degustar sus numerosas delicatessen. La repostería rondeña es famosa en toda España.
Otros platos típicos de Ronda
Más allá de su repostería y la calidad de sus materias primas, Ronda también destaca por su espectacular producción culinaria, repartida a lo largo de sus numerosos y variados restaurantes.
Algunos de los platos típicos que debes probar si tienes la suerte de pasar unos días disfrutando de su ambiente y sus bonitas calles son las migas rondeñas con chorizo y panceta, las habas con tomate o el cochifrito.
Dónde alojarse en Ronda
Entre los diferentes hoteles de Ronda, una de las mejores opciones para cualquier tipo de viaje es el hotel Catalonia Reina Victoria. Este fantástico hotel se ubica en un enclave espectacular, rodeado de un frondoso pinar y con unas vistas envidiables de la preciosa sierra de Ronda.
Cuenta con una zona ajardinada de 3000 m2 con piscina y solárium incluido y además, se encuentra muy próximo al centro de Ronda y al resto de sus atractivos turísticos principales, incluido el famoso Puente Nuevo.
Construido en el año 1906 en estilo victoriano, no necesitarás abandonar sus completas instalaciones para probar algunos de los manjares de nuestra lista de recomendaciones, ya que dentro del hotel se encuentra el restaurante Azahar, donde es posible disfrutar de cocina local, nacional e internacional con unas vistas asombrosas del paraíso natural que rodea el municipio.
¿Qué te han parecido todas estas delicias típicas de Ronda? Seguro que ya estás deseando probar cada una de ellas. Solo podemos decirte, que si además combinas turismo gastronómico con senderismo por la sierra de Ronda, tus vacaciones se convertirán en una experiencia insuperable.
